Agriturismo Colle Elmo

Agriturismo Colle Elmo

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L'agriturismo Colle Elmo (mappa) con apposito braciere fa tornare indietro nel tempo con le patate cotte sotto la cenere o con la sorca onda: guanciale scottato con aceto e salvia su pane tostato. Inoltre offre frittata coi ficoccetti o frascarelli al pomodoro con funghi sementini e olive nere, zampetti di maiale lessi e ripassati in pomodoro. In periodi particolari, come quello natalizio, guazzetto di baccalà in agrodolce con pomodoro, prugne, uvetta e una spolverata di cioccolato tritato, per finire con un dolce particolare: uno sformato di rigatoni con strati di alchermens, noci tritate e cioccolato grattugiato. Infine, sempre in particolari periodi dell'anno, sono presenti in tutti gli agriturismi i tradizionali dolci da quelli natalizi (pampepato e tozzetti) a quelli pasquali (pizza pasquale dolce o al formaggio).

Titolare: Nesta Barbara
Tipologia: Somministrazione alimenti e bevande
Ricettività: 80 coperti
Apertura: tutto l’anno dal pranzo del mercoledì al pranzo della domenica

 

Sito web

www.colleelmo.it

Indirizzo

Colle Elmo n. 4, 02046 Magliano Sabina (RI)

Telefono

074491785